Cos’è un GAS?

Gruppi di Acquisto Solidale (GAS) sono gruppi di acquisto, organizzati spontaneamente, che partono da un approccio critico al consumo e che vogliono applicare i principi di equitàsolidarietà e sostenibilità ai propri acquisti (principalmente prodotti alimentari o di largo consumo).
(Fonte: Wikipedia)

Vedi anche la Guida all’economia solidale della provincia di Pisa (2007).